AIB（2022版）统一检查标准_前提方案与食品安全程序__CN

竹韵悠扬

AIB 国际
统一检查标准
前提方案与食品安全程序
目录
前言 ...............................................................................................................iv
标准介绍 ........................................................................................................ v
类别........................................................................................................ v
如何阅读本标准..................................................................................vii
评分........... …………………………………………………………..viii
统一检查标准
1. 操作方法和人员操作规范 .............................................................. 1
2. 食品安全维护 ................................................................................ 19
3. 清洁操作规范 ................................................................................ 29
4. 综合虫害管理 ................................................................................ 35
5. 健全的前提方案与食品安全程序 ................................................ 44
附录 A — 准备供检查用的文件................................................................. 60
附录 B — 分歧解决流程............................................................................. 68
附录 C — 术语表......................................................................................... 69
标准索引 ...................................................................................................... 76

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swing

这个都是旧版本了吧