蜂果蜜是否适用GB14963-2011?蜂果应如何归类?

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GB14963-2011《食品安全国家标准蜂蜜》规定“本标准适用于蜂蜜”。蜂蜜即蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质。本标准除感官要求中“杂质”1项不适用于含蜻屑巢蜜，其余部分均适用于巢蜜。

根据GB/T33045-2016《巢蜜》中3.1“巢蜜”的定义，蜂巢属于巢蜜的一部分。

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